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    国民级果酒的“逆袭” 全新互联网思维打造“可以脱单的酒”
    发布时间: 2022-09-14 21:13:48 来源:火狐体育官网下载 作者:火狐体育官网链接

      进入新消费时代,酒类市场让人感觉非常“传统”:中式白酒深入人心,啤酒大行其道,再加上近年颇有小资风情的红酒,这三大板块早已占据市场主流。新锐酒类还有多大机会呢?

      有一支酒,从成立到在市场兴起,只用了1年多时间,成功地实现了“逆袭”——这就是兰舟果酒,一跃成为“国民级果酒”:全新的互联网思维模式,通过浓郁的国风情调、微醺社交等概念,迎合了当前“微醺经济”的消费趋势,一把抓住了“Z世代”年轻人的心。

      作为新锐低度酒的重要代表,兰舟不仅仅要做“国民级果酒”,更要做“可以脱单的酒”,成为国内2.4亿单身年轻人的“脱单必备神器”。

      从酒的分类来说,啤酒和红酒是国外引入的舶来品,白酒才是中国传统的酒类。不过,知名白酒在市场上的形象一直是很高端,“高度酒+高端消费场景”——市场上需要低度酒作为补充。

      低度酒目前正是酒业市场新的增长点。iiMedia Research(艾媒咨询)新近发布的《2021-2022年中国低度酒行业现状与发展趋势研究报告》显示,2017-2021年,中国低度酒销售市场规模整体保持高速增长态势,预计2022年将突破5000亿元。

      低度酒的火爆有着自己的内在市场逻辑。一方面,在健康养生、适度饮酒等理念潮流影响下,“不醉不归”逐渐被“适度微醺”所取代,低度酒在社交场合受欢迎的程度非常高;另一方面,“她经济”的兴起,女士酒类消费增长迅猛,而女士酒类绝大多数都是低度酒。

      传统品牌与新兴品牌纷纷布局低度酒市场,众多新锐低度酒品牌在2021年获得了知名资本的投融资,Missberry公司的A+轮、冰清的B轮投资,都获得了一亿元的资本投资;兰舟在Pre-A阶段,获得了数千万人民币的投资。

      兰舟创始人兼CEO郑博瀚认为新型酒饮也有可能替代传统酒饮成为新一代年轻人饮酒用户的主流。

      兰舟果酒符合了当前低度酒的发展趋势,快速在市场上攻城略地。2020年4月创立到今年,还不到两年的时间,兰舟果酒已经成市场主流产品之一。兰舟果酒的目标,是要做替代啤酒白酒的第三种酒,成为“国民级果酒”。

      起初,兰舟果酒借鉴了类似‘江小白’的市场路线。但后来发现,效果并不好。郑博瀚坦陈:“不能只走前面巨人的老路。否则你永远走不到他身前。”

      兰舟果酒转而主攻“Z世代”消费者、即“95后”消费者。目前,“Z世代”消费者逐渐成为了市场主流消费人群,他们对于市场的敏感度较高。满足“Z世代”消费者的需求,就意味着抢占未来的消费市场。

      兰舟的团队成员有着非常丰富的社交、文娱从业经验,从事过对“Z世代”最核心的文化“二次元”方向研究。他们把酒饮社交的消费方式,结合之前的行业经验,开始做大量的跨行业创新。兰舟把果酒重新定位于“微醺社交产品”,结合了剧本杀渠道、酒店渠道,做“微醺社交”创新。

      果酒产品则是以年轻人喜欢的口味香甜的果味为主,青梅、桃子、薄荷、桑葚等果酒口感,满足年轻消费者的多元化需求;产品通过精心发酵和调配,8度酒体、4度酒感,打造中轻度酒民的最爱。

      在大数据时代,兰舟的大部分产品都通过快速调研、通过问卷来确认和调整。所有的产品都是在线下饮用场景中,一轮一轮大对比比较出来的。

      基于对“Z世代”年轻消费者的研究,郑博瀚采用了互联网思维的高速线下落地打法:线上吸引年轻消费者的关注;线下通过“易饮体验”,用年轻人喜欢的方式,拓展饮酒场景,深耕线下各方渠道,实现快速落地。

      “剧本杀”是目前很多“Z世代”年轻人喜欢的社交方式。兰舟敏锐地洞察到了这个消费场景,结合了“酒+剧本杀+脱单互动”的《兰舟夜宴》,成为经典的“微醺脱单剧本杀”——浓郁的“国风”氛围,营造了非常有文化内涵的消费场景,与中式酒的文化风格相匹配,还能将年轻人的“脱单”融为一体,既符合大众消费模式,又赋予“微醺社交产品”全新的文化创意。甚至,这已经成为帮助消费者脱单的经典案例。

      郑博瀚认为:“其他竞品在卖酒,我们在卖‘微醺社交产品’或者说‘可以脱单的工具’。这是我们最大的不同。”

      兰舟果酒在不到两年的时间内快速起势,可以归结为:一是产品,打造符合“Z世代”消费者口味需求的低度酒竞品;二是场景,通过年轻人喜欢的的社交方式,构建高频次的、与精准受众群体高度吻合的新消费场景,并通过品牌破圈,辐射更多的年轻消费者;三是营销,线上线下相结合的互联网模式,更贴合年轻消费市场需求。

      兰舟创始人兼CEO郑博瀚总结到:“找到核心的对消费者真正有用的差异化,找到自己擅长而行业竞品不擅长的领域,才能快速在市场上‘破局’”。